Sistema chiuso capsula caffè

Controlliamo ogni fase della lavorazione: tostatura del caffè, macinazione, produzione della capsula.

La nostra è una capsula termoformata autoprotetta confezionata in atmosfera controllata con azoto.

In questo modo il gusto e l'aroma del caffè rimangono inalterati nel tempo.

Macchina da caffè elettronica:
- espresso
- caffè lungo
- caffè Americano / thè e tisane

Destinazione d'uso: uffici, uso domestico, stanze hotel, piccole attività di ristorazione.

Macchine da caffè professionali elettroniche: uno o due gruppi di erogazione, con o senza lancia vapore e/o acqua calda

Destinazione d'uso: uffici di medie e grandi dimensioni, bar, ristoranti, pub, discoteche, paninoteche, rosticcerie, kebab, breakfast negli hotel, catering ed eventi di ogni tipologia, attività di ristorazione in genere

Milano:

pregiata miscela monorigine

100% arabica

Miscela Firenze:

90 % Arabica / 10% Robusta

Miscela Roma:

70 % Arabica / 30% Robusta

SCHEDA SENSORIALE:

E' la prima miscela creata da Alfredo Marconi, la sua ricetta segreta trasforma una miscela di caffè in un'armonia meravigliosa di profumi e di sapori che vi avvolgono dalla tazzina.

Caffè espresso dal gusto morbido e delicato, caratterizzata da una miscela di pregiate qualità di arabica e dalle migliori selezioni di robusta. Una speciale armonia di sapori dalle note speziate con dolci sentori di fiori di campo. Un retrogusto dolce e delicato in grado di soddisfare i palati più raffinati.

Corpo intenso e tessitura intensa e cremosa sapientemente amalgamate.

Un caffè da gustare ad ogni ora del giorno per regalarsi una pausa di raffinatezza.

SCHEDA SENSORIALE:

American Coffee special edition 9 gr. in capsula.

Con 9 grammi di caffè in capsula vi stupiremo con una selezione unica di pregiate miscele di arabica provenienti da tutto il mondo.

Grazie alla centenaria esperienza della nostra torrefazione abbiamo realizzato delle miscele uniche ed inimitabili. La tostatura lenta e il procedimento artigianale di essiccatura del chicco di caffè, donano intensi profumi e note particolari alle nostre miscele di caffè.

Dagli altopiani etiopi dove è nato ed è stato scoperto il caffè, una mono selezione di arabica dal gusto soave e delicato. Dolce al palato con note di mandorla tostata e di cioccolato. Un retrogusto dolce e delicato in grado di soddisfare i palati più raffinati. Corpo medio e tessitura intensa e cremosa sapientemente amalgamate.

Un caffè da gustare ad ogni ora del giorno per regalarsi una pausa di raffinatezza.

Adatto per un caffè lungo di tipo americano ma anche per un favoloso espresso da degustare con calma assaporando ogni singola nota aromatica.

SCHEDA SENSORIALE:

Durante la storia centenaria della nostra torrefazione la miscela è stata affinata e migliorata. Una tostatura particolare a metodo lento rende unica questa miscela.

Un caffè dal gusto forte e deciso, caratterizzato da una miscela di pregiate qualità di arabica e dalle migliori selezioni di robusta.

Una speciale armonia di sapori dalle note di frutta secca e tostata e di profumi del bosco bagnato. Un retrogusto forte e deciso tipico del migliore espresso italiano.

Corpo con buona struttura, tessitura densa e cremosa persistente al palato.

Un caffè che ti avvolge e che dona energia ad ogni ora del giorno.